Flan à la patate douce.

Une recette rapide, économique et modulable.

Un plat aussi bon chaud que froid.

Ingrédients pour 1 flan :

• 2 oeufs .
• 70g de gruyère ou autre fromage .
• 70g d’allumettes de bacon .
• 240 ml de purée patate douce.

Etapes de la recette:

• Mixer les ingrédients .
• Cuire 20 minutes à 200°C .

Bon appétit!!

Atouts nutritionnels de la patate douce:

• Béta carotène.
• Antioxydants .
• 63 Calories pour 100g.
• 12g de glucides pour 100g.