Zeste de diet dieteticienne nutritionniste Versailles Viroflay 78 Yvelines
Annaïck Ronarch
Diététicienne Nutritionniste

06 79 46 48 85

Consultations diététiques
à Versailles et Viroflay

Comment se déroule le suivi diététique ?

La première consultation me permet de faire connaissance avec vous et de connaître le motif de votre venue, vos attentes, votre “passé” alimentaire, personnel et médical, vos objectifs, votre rythme de vie personnel et professionnel mais aussi familial. Suite à ces premiers échanges, nous élaborons et fixons ensemble les premiers objectifs hygiéno-diététiques à mettre en place et à atteindre.

Les consultations de suivi permettent d’approfondir progressivement le rééquilibrage alimentaire et de répondre à vos différentes questions.

Face aux messages véhiculés par les médias, il s’agit aussi, parfois, de dédramatiser, de répondre aux idées reçues et de se confronter aux dictats de la minceur vécus en société.

Passionnée de cuisine, lors de ce coaching diététique, je peux être amenée à élaborer des idées de repas et de menus, à travailler sur des recettes car il est important d’allier équilibre alimentaire et plaisirs de la table et donc de gastronomiser les repas.

Je vous accompagne également dans votre démarche pour devenir un consommateur averti. Je vous prends en compte dans votre globalité : en tant que personne, en tant que professionnel, mais aussi au sein de votre univers familial.

Le rythme des consultations est variable d’une personne à l’autre selon votre réceptivité et vos souhaits.

Qui peut bénéficier de conseils nutritionnels ?

Toutes personnes, hommes ou femmes sans limite d’âge.
– Les bien portants en quête d’une meilleure alimentation,
– Les femmes enceintes dans cette période où le corps est différemment réceptif à l’alimentation,
– Les personnes devant suivre un régime thérapeutique dans le cas d’obésité, de surpoids, de diabète, d’hypercholestérolémie, d’insuffisance rénale, de troubles digestifs, d’allergies alimentaires, de chirurgie digestive….
– Les sportifs quel que soit leur niveau,
– Les personnes en sevrage tabagique,
– Les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire tels l’anorexie ou encore la boulimie,
– Les régimes végétariens

Comment apprendre à rééquilibrer mes repas ?

Au fur et à mesure des années, j’ai créé différents outils que j’utilise lors de mes accompagnements diététiques, en cabinet ou à domicile.

Dégustation

Prendre le temps de déguster un aliment s’accompagne d’une réduction de l’envie de manger et donc du rassasiement.
Déguster attentivement permet d’arrêter de manger au bon moment, sans frustration ni culpabilité !

Grâce à un exercice réalisé en cours de consultation, je vous réapprends à vous recentrer sur vos sensations alimentaires.

Vous mangerez plus sereinement et perdrez du poids progressivement sans que cela ne soit une contrainte.
Vous vous réconcilierez avec votre assiette !

Planification menus

La journée de travail est terminée mais voici le casse-tête de la préparation du diner qui pointe le bout de son nez…
Quoi manger ? Comment cuisiner ?
Fatigue, manque d’idées aidant, vous seriez bien tenté(e) d’opter pour un plat surgelé ou une livraison à domicile.
Bien entendu cela est possible de temps en temps …
Quoi faire pour vous faciliter
le quotidien ?
Tout « simplement »
planifier vos repas à l’avance !

Avec à la clé de nombreux avantage : organisation, budget, sérénité, santé, …
Mais pas de panique ! Je vous y aide durant la consultation ; nous planifions ensemble des repas et si besoin je vous donne des trucs & astuces pratico pratiques pour la cuisine.

Décryptage étiquettes

E 325, sirop de glucose, acides gras, sodium … Les termes notés sur les emballages alimentaires vous semblent être écrits en chinois
Et de nombreuses informations ne sont pas toujours aisées à comprendre.
Pas d’inquiétude, je vous aide à décrypter les notions importantes et utiles pour vous au quotidien.
Un consommateur averti en vaut deux !

Notion de quantité

Que signifie pour vous
une assiette moyenne de pâtes ?
Un petit morceau de pain ?
Un petit bol de céréales ?

Pas grand-chose et probablement pas la même portion que votre voisin …

Pour cette raison, je donne des notions de portions aux patients
qui le souhaitent.

A l’aide de manipulations d’aliments,
de photos, je vous aide à évaluer les quantités d’aliments nécessaires à votre équilibre alimentaire quotidien.

Jeux enfants

Pour les enfants, un jeu vaut bien plus qu’un long discours,
pour les adultes aussi d’ailleurs …
Rien de tel que d’apprendre
en s’amusant !

Le jeu permet de dynamiser la consultation qui sera plus agréable pour l’enfant qui deviendra alors acteur de la consultation et exprimera plus facilement ses pensées, ressentis, envies, …
Dans ce cadre informel une alliance thérapeutique verra plus facilement le jour ce qui permettra de faire passer plus simplement des messages.

« On peut en savoir plus sur quelqu’un
en une heure de jeu qu’en une année
de conversation »
Platon.

Massages drainants corps

Le massage drainant est un bon complément d’une prise en charge nutritionnelle.
Pour obtenir des résultats optimaux, ces manipulations doivent être accompagnées d’une bonne hygiène de vie pour conserver un corps plus mince et plus tonique.
En vue d’éliminer efficacement et durablement la cellulite, les séances régulières doivent s’articuler autour de la pratique d’une activité sportive et d’une alimentation saine et équilibrée.

Je travaille en partenariat…

Je ne suis ni médecin, ni spécialiste, ni psychologue. Je suis diététicienne nutritionniste.
Je suis donc convaincue qu’une prise en charge pluridisciplinaire est enrichissante et bénéfique pour le patient.
Je collabore le plus possible avec d’autres professionnels médicaux (médecins généralistes, spécialistes) mais aussi paramédicaux (psychologues, kinésithérapeutes, sage femme, ….) ou des professionnels du bien être (sophrologue, réflexologue, aromathérapeute, ….) sans oublier les personnes formées à la prise en charge sportive adaptée.

Techniques

Traditionnellement énergiques et vigoureux, les gestes effectués se basent sur différentes techniques utilisées successivement sur différentes parties du corps : jambes, hanches, fesses, bras, dos, ventre, selon les besoins de chacun.
L’huile utilisée est neutre du type huile d’amande douce parfois associée à des huiles essentielles spécifiques.
• Le palper rouler consiste à pincer la chair entre les doigts tout en roulant la peau.
• Les phases de pétrissage, plus délicates, préconisent de légers mouvements
• Les effleurages lents qui permettent de chasser les tensions ou rapides pour stimuler le corps et la circulation sanguine
• Sans oublier les pressions, tapotements, frictions….

Bienfaits

Les massages drainants permettent d’affiner sa silhouette en éliminant efficacement les excès de cellulite en mobilisant les tissus adipeux, redonnant ainsi souplesse et élasticité à la peau.
De plus, par leur dynamisme et leur précision, les gestes effectués améliorent l’élimination des déchets métaboliques et des toxines et optimisent la circulation sanguine.
Ils recèlent également de réelles vertus re-vitalisantes.
Au-delà de ses propriétés raffermissantes et sculptantes, ils diminuent, également, les sensations de jambes lourdes ou d’engourdissement des muscles.

Recommandations

Les séances de massages drainants durent en moyenne 45 minutes et se font 2 à 3 fois par semaine sur un minimum de 10 à 12 séances car seuls des massages pratiqués sur une longue période
et de manière régulière permettent d’obtenir des résultats visibles.
Il est souhaitable de se faire masser en dehors de la période estivale.