Ce délicieux lemon curd est très rapide à réaliser – moins de 5 minutes- au micro ondes.
Il s’intègre dans différentes recettes, comme par exemple dans une tarte au citron ou tout simplement sur une tartine de pain.
La recette initiale contient plus de 3 fois plus de sucre mais préparé ainsi c’est juste DE-LI-CIEUX !!!
Ingrédients pour 1 pot de 350ml
- 10cl de jus de citron.
- 1 cuillère à soupe de maïzéna.
- 3 oeufs.
- 50g de sucre.
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients et cuire 3 fois 1 minute au micro ondes à la puissance 80% .
- Bien mélanger entre chaque minute.
Ce lemon curd se conserve très bien au réfrigérateur.
Je vous souhaite une bonne dégustation !
Bonjour,
Testée le jour même en rentrant du travail ayant tous les ingrédients. Légère, rapide, efficace et bonne!
Validée par mon fils et moi-même, nous allons l’utiliser pour une petite tarte au citron. Délicieux ce lemon curd. A refaire.
Merci pour cette recette rapide à effectuer.
Sabrina
Bonjour
Je suis ravie que cela vous ait plu à tous. Merci pour votre retour. Belle journée. Annaïck
bo.jour a quoi correspond 80 %? merci 🤗
Bonjour
Cela signifie en dessous de la puissance maximale du micro ondes
Souvent il est possible de « doser » la température, la puissance du micro onde
Bien à vous
Annaïck Ronarch