Zeste de diet dieteticienne nutritionniste Versailles Viroflay 78 Yvelines
Annaïck Ronarch
Diététicienne Nutritionniste

06 79 46 48 85

Différents « outils » pour apprendre à rééquilibrer mes repas

Atelier cuisine en groupe à domicile

L’impédancemètre : le Z-métrix

Une prise de mesures simple et rapide avec seulement 4 électrodes. Un gain de temps avec un diagnostic instantané qui permet de connaître la masse graisseuse corporelle dans le cadre d’un suivi nutritionnel, d’évaluer la masse musculaire et donc de dépister une éventuelle dénutrition, il analyse le statut osseux et permet d’orienter vers un risque d’ostéoporose…

Une source de motivation supplémentaire dans votre prise en charge nutritionnelle, des résultats chiffrés, concrets et un compte rendu simplifié.

Décryptage des étiquettes

E 325, sirop de glucose, acides gras, sodium … Les termes notés sur les emballages alimentaires vous semblent être écrits en chinois. Les informations nombreuses ne sont pas toujours aisées à comprendre.
Pas d’inquiétude, je vous aide à décrypter les notions importantes et utiles pour vous au quotidien pour faire le bon choix dans vos courses.
Un consommateur averti en vaut deux !

comment lire et décrypter étiquette ingrédients
diététique massage corps drainant peau d'orange

Planification menus

La journée de travail est terminée mais voici le casse-tête de la préparation du diner qui pointe le bout de son nez…
Quoi manger ? Comment cuisiner ?
Fatigue, manque d’idées aidant, vous seriez bien tenté(e) d’opter pour un plat surgelé ou une livraison à domicile.
Bien entendu cela est possible de temps en temps …
Quoi faire pour vous faciliter le quotidien ? Tout « simplement »
planifier vos repas à l’avance ! Avec à la clé de nombreux avantage : organisation, budget, sérénité, santé …
Pas de panique ! Nous planifions ensemble des repas et je vous donne des trucs & astuces pratico pratiques pour la cuisine.

Dégustation

Prendre le temps de déguster un aliment s’accompagne d’une réduction de l’envie de manger et donc du rassasiement.
Déguster attentivement permet d’arrêter de manger au bon moment, sans frustration ni culpabilité !

Grâce à un exercice réalisé en cours de consultation, je vous réapprends à vous recentrer sur vos sensations alimentaires.

Vous mangerez plus sereinement et perdrez du poids progressivement sans que cela ne soit une contrainte. Vous
vous réconcilierez avec votre assiette !

dégustation de chocolat lutter contre les troubles obsessionnel compulsif
diététique massage corps drainant peau d'orange

Notions de quantité

Que signifie pour vous une assiette moyenne de pâtes ?
Un petit morceau de pain ? Un petit bol de céréales ?

Pas grand-chose et probablement pas la même portion que votre voisin …

Pour cette raison, je donne des notions de portions aux patients qui le souhaitent. A l’aide de manipulations d’aliments,
de photos, je vous aide à évaluer les quantités d’aliments nécessaires à votre équilibre alimentaire quotidien.

Jeux éducatifs

Pour les enfants, un jeu vaut bien plus qu’un long discours,
pour les adultes aussi ! Rien de tel que d’apprendre
en s’amusant.

Le jeu permet de dynamiser la consultation et sera plus agréable pour l’enfant qui deviendra alors acteur et exprimera plus facilement ses pensées, ressentis, envies …
Dans ce cadre informel, une alliance thérapeutique verra plus facilement le jour ce qui permettra de faire passer plus simplement des messages.

« On peut en savoir plus sur quelqu’un en une heure de jeu qu’en une année de conversation » Platon.

Construire son menu dietetique implication patients
diététique massage corps drainant peau d'orange

Massage drainant corps

Le massage drainant est un bon complément d’une prise en charge nutritionnelle.
Pour obtenir des résultats optimaux, ces manipulations doivent être accompagnées d’une bonne hygiène de vie pour conserver un corps plus mince et plus tonique.
En vue d’éliminer efficacement et durablement la cellulite, les séances régulières doivent s’articuler autour de la pratique d’une activité sportive et d’une alimentation saine et équilibrée.

Lectures à l'impédancemètre
l’hydratation intracellulaire va refléter l’hydratation à l’effort ( avant, pendant et après ) et l’hydratation extra cellulaire renseignera, elle , sur l’apport hydrique en dehors de l’effort.
Le % de masse grasse permet d’évaluer le surpoids en kilos de graisses et donc suivre sa perte de poids, et le gain de muscles.
Z métrix est validé par la HAS Le % du poids en masse grasse ainsi que l’index de masse musculaire permettent de détecter une dénutrition.
Sportif
Perte de poids
Personne âgée
Tout public
L’indice d’activité métabolique active ainsi que la masse cellulaire active permettent de détecter une fatigue cellulaire, un surmenage, une mauvaise qualité ou assimilation des protéines.
Mesure réalisée à la suite ou indépendamment d’une consultation. Uniquement sur RDV en m’appelant au 06 79 46 48 85
Lectures à l'impédancemètre
l’hydratation intracellulaire va refléter l’hydratation à l’effort ( avant, pendant et après ) et l’hydratation extra cellulaire renseignera, elle , sur l’apport hydrique en dehors de l’effort.
Le % de masse grasse permet d’évaluer le surpoids en kilos de graisses et donc suivre sa perte de poids, et le gain de muscles.
Z métrix est validé par la HAS Le % du poids en masse grasse ainsi que l’index de masse musculaire permettent de détecter une dénutrition.
Sportif
Perte de poids
Personne âgée
Tout public
L’indice d’activité métabolique active ainsi que la masse cellulaire active permettent de détecter une fatigue cellulaire, un surmenage, une mauvaise qualité ou assimilation des protéines.
Mesure réalisée à la suite ou indépendamment d’une consultation. Uniquement sur RDV en m’appelant au 06 79 46 48 85
Apprentissage des bons réflexes par le jeu
Devenir pro actif dans l'élaboration des menus hebdomadaires - ré-instaurer la notion de repas équilibré - casser les croyances "je n'ai pas le temps de cuisiner" ou "c'est compliqué de cuisiner" - stimuler la créativité et mieux improviser en cuisine
Différents outils pour jouer lors des consultations afin de devenir acteur de sa prise en charge nutritionnelle Découvrir ou approfondir ses connaissances sur : les légumineuses, les céréales complètes, les fruits à coques et graines, les fruits et légumes, le sel...
Aider les diabétiques à mieux comprendre et vivre avec leur maladie - Expliquer les mécanismes du diabète - Aborder la notion de qualité et de quantité de glucides - Mieux comprendre les notions d'IG et de CG - Faire de meilleurs choix alimentaires - Aborder la gestion des aléas au quotidien
Kit repas et menu
Kit épi alimentaire
Kit sucre et diabète
Apprentissage des bons réflexes par le jeu
Devenir pro actif dans l'élaboration des menus hebdomadaires - ré-instaurer la notion de repas équilibré - casser les croyances "je n'ai pas le temps de cuisiner" ou "c'est compliqué de cuisiner" - stimuler la créativité et mieux improviser en cuisine
Différents outils pour jouer lors des consultations afin de devenir acteur de sa prise en charge nutritionnelle Découvrir ou approfondir ses connaissances sur : les légumineuses, les céréales complètes, les fruits à coques et graines, les fruits et légumes, le sel...
Aider les diabétiques à mieux comprendre et vivre avec leur maladie - Expliquer les mécanismes du diabète - Aborder la notion de qualité et de quantité de glucides - Mieux comprendre les notions d'IG et de CG - Aborder la gestion des aléas au quotidien
Kit repas et menu
Kit épi alimentaire
Kit sucre et diabète
Massage drainant corps
Traditionnellement énergiques et vigoureux, les gestes effectués se basent sur différentes techniques utilisées successivement sur différentes parties du corps : jambes, hanches, fesses, bras, dos, ventre, selon les besoins de chacun. L’huile utilisée est neutre du type huile d’amande douce parfois associée à des huiles essentielles spécifiques. • Le palper rouler consiste à pincer la chair entre les doigts tout en roulant la peau. • Les phases de pétrissage, plus délicates, préconisent de légers mouvements • Les effleurages lents qui permettent de chasser les tensions ou rapides pour stimuler le corps et la circulation sanguine • Sans oublier les pressions, tapotements, frictions….
Les massages drainants permettent d’affiner sa silhouette en éliminant efficacement les excès de cellulite en mobilisant les tissus adipeux, redonnant ainsi souplesse et élasticité à la peau. De plus, par leur dynamisme et leur précision, les gestes effectués améliorent l’élimination des déchets métaboliques et des toxines et optimisent la circulation sanguine. Ils recèlent également de réelles vertus re-vitalisantes. Au-delà de ses propriétés raffermissantes et sculptantes, ils diminuent, également, les sensations de jambes lourdes ou d’engourdissement des muscles.
Les séances de massages drainants durent en moyenne 45 minutes et se font 2 à 3 fois par semaine sur un minimum de 10 à 12 séances car seuls des massages pratiqués sur une longue période et de manière régulière permettent d’obtenir des résultats visibles. Il est souhaitable de se faire masser en dehors de la période estivale.
Techniques
Bienfaits
Recommandations
Massage drainant corps
L’huile utilisée est neutre du type huile d’amande douce parfois associée à des huiles essentielles spécifiques. • Le palper rouler consiste à pincer la chair entre les doigts tout en roulant la peau. • Les phases de pétrissage, plus délicates, préconisent de légers mouvements • Les effleurages lents qui permettent de chasser les tensions ou rapides pour stimuler le corps et la circulation sanguine • Sans oublier les pressions, tapotements, frictions….
De plus, par leur dynamisme et leur précision, les gestes effectués améliorent l’élimination des déchets métaboliques et des toxines et optimisent la circulation sanguine. Ils recèlent également de réelles vertus re-vitalisantes. Au-delà de ses propriétés raffermissantes et sculptantes, ils diminuent, également, les sensations de jambes lourdes ou d’engourdissement des muscles.
Les séances de massages drainants durent en moyenne 45 minutes et se font 2 à 3 fois par semaine sur un minimum de 10 à 12 séances car seuls des massages pratiqués sur une longue période et de manière régulière permettent d’obtenir des résultats visibles. Il est souhaitable de se faire masser en dehors de la période estivale.
Techniques
Bienfaits
Recommandations
Les massages drainants permettent d’affiner sa silhouette en éliminant efficacement les excès de cellulite en mobilisant les tissus adipeux, redonnant ainsi souplesse et élasticité à la peau.
Traditionnellement énergiques et vigoureux, les gestes effectués se basent sur différentes techniques utilisées successivement sur différentes parties du corps : jambes, hanches, fesses, bras, dos, ventre, selon les besoins de chacun.