Zeste de diet dieteticienne nutritionniste Versailles Viroflay 78 Yvelines
Annaïck Ronarch
Diététicienne Nutritionniste

06 79 46 48 85

La diététique autour de chez soi

ateliers-diététique-nutritionnel-ludique-enfants-éducatif

ATELIERS EDUCATIFS

Pourquoi ? Pour répondre aux questions de plus en plus nombreuses concernant l’alimentation, je propose des ateliers théoriques et pratiques, ludiques et participatifs, de prévention et d’éducation nutritionnelle.

Pour qui ? Enfants, adolescents, adultes, intergénérationnel … mais aussi des ateliers de type « team building » entre collègues.

Où ? A mon cabinet, en entreprises, éventuellement chez vous.

ATELIERS CULINAIRES

Nouveauté 2023 !

Vous souhaitez partager un moment convivial en famille ou entre amis tout en parlant de diététique, de santé mais aussi des plaisirs de la table ….
Vous êtes prêt(e) à m’accueillir chez vous ? c’est chose faite !
Il ne vous restera plus qu’à choisir la thématique …

cuisine courses à domicile fait maison
formation dietetique nutrition cuisiner

Formations

Formatrice depuis une quinzaines d’année, Datadockée en 2019, j’interviens dans différents secteurs professionnels et donc sur différentes thématiques.
Ces formations, en inter et intra-structures, interactives, peuvent aller d’une demi-journée à 3 jours voire plus. Il peut s’agir de théorie mais aussi de mise en pratique.

CONFERENCES

Conférencière depuis de nombreuses années, je mets mon expérience professionnelle au service de différents publics et de différents organismes publiques ou privés (communes, entreprises, collectivités, caisses de retraites, associations sportives, …) sur des thématiques très variées.

Nouveauté 2020 : j’interviens, si vous le souhaitez en visioconférence.

conférences entreprise nutrition santé
restauration collective  cantine mieux manger

RESTAURATION COLLECTIVE

Je suis également formée à l’alimentation en restauration collective. A ce titre, j’accompagne les collectivités qui le souhaitent à élaborer des plans alimentaires et des menus dans le respect des textes de lois en vigueur.
Je peux également être amenée à valider des menus déjà établis, toujours en respectant les contraintes du GEMRCN et de la loi Egalim.
Les actions sont possibles sur sites mais aussi à distance.

Ils me font confiance…

Animation d'un atelier culinaire
Vous réunissez entre 5 et 8 participants , vous choisissez le thème de votre atelier, je fais les courses et le jour J, j’arrive chez vous et nous cuisinons ensemble dans la joie et la bonne humeur !
Verrines & brochettes, Cuisiner au micro-ondes, Fruits & légumes de saison, Poke bowl, Goûter des enfants ...
Enfants (goûter et anniversaires) Adolescents (soirée à thèmes) Adultes (ami(e)s, famille) Intergénérationnel !
Principe
Thèmes au choix
Public
Tarif : sur devis, en fonction du thème et du nombre de participants.
Animation d'un atelier culinaire
Et le jour J, j’arrive chez vous et nous cuisinons ensemble dans la joie et la bonne humeur !
Verrines & brochettes, Cuisiner au micro-ondes, Fruits & légumes de saison, Poke bowl, Goûter des enfants ...
Enfants (goûter et anniversaires) Adolescents (soirée à thèmes) Adultes (ami(e)s, famille) Intergénérationnel !
Principe
Thèmes au choix
Public
Vous réunissez entre 5 et 8 participants , vous choisissez le thème de votre atelier, je fais les courses.
Tarif : sur devis, en fonction du thème et du nombre de participants.
A qui s'adresse ces formations ?
• Le secteur de l’enfance / petite enfance - les crèches • Le milieu gériatrique – les EHPAD • Les entreprises • La restauration collective • Les aidants familiaux • Les professionnels du maintien à domicile • Et d’autres encore… Tarifs sur devis
A qui s'adresse ces formations ?
• Le secteur de l’enfance / petite enfance - les crèches • Le milieu gériatrique – les EHPAD • Les entreprises • La restauration collective • Les aidants familiaux • Les professionnels du maintien à domicile • Et d’autres encore…
Conférences types :
• Assurez- vous contre le dégât des os • Mieux manger pour mieux vivre • Alimentation : mythes & réalités • Mieux comprendre le diabète et les maladies cardiovasculaires • Nutrition et mémoire • Vivre sa journée en vitalité • Qui dort dîne • Fourchette et basket Tarifs sur devis
Conférences types :
• Assurez- vous contre le dégât des os • Mieux manger pour mieux vivre • Alimentation : mythes & réalités • Mieux comprendre le diabète et les maladies cardiovasculaires • Nutrition et mémoire • Vivre sa journée en vitalité • Qui dort dîne • Fourchette et basket
Lectures à l'impédancemètre
l’hydratation intracellulaire va refléter l’hydratation à l’effort ( avant, pendant et après ) et l’hydratation extra cellulaire renseignera, elle , sur l’apport hydrique en dehors de l’effort.
Le % de masse grasse permet d’évaluer le surpoids en kilos de graisses et donc suivre sa perte de poids, et le gain de muscles.
Z métrix est validé par la HAS Le % du poids en masse grasse ainsi que l’index de masse musculaire permettent de détecter une dénutrition.
Sportif
Perte de poids
Personne âgée
Tout public
L’indice d’activité métabolique active ainsi que la masse cellulaire active permettent de détecter une fatigue cellulaire, un surmenage, une mauvaise qualité ou assimilation des protéines.
Mesure réalisée à la suite ou indépendamment d’une consultation. Uniquement sur RDV en m’appelant au 06 79 46 48 85
Lectures à l'impédancemètre
l’hydratation intracellulaire va refléter l’hydratation à l’effort ( avant, pendant et après ) et l’hydratation extra cellulaire renseignera, elle , sur l’apport hydrique en dehors de l’effort.
Le % de masse grasse permet d’évaluer le surpoids en kilos de graisses et donc suivre sa perte de poids, et le gain de muscles.
Z métrix est validé par la HAS Le % du poids en masse grasse ainsi que l’index de masse musculaire permettent de détecter une dénutrition.
Sportif
Perte de poids
Personne âgée
Tout public
L’indice d’activité métabolique active ainsi que la masse cellulaire active permettent de détecter une fatigue cellulaire, un surmenage, une mauvaise qualité ou assimilation des protéines.
Mesure réalisée à la suite ou indépendamment d’une consultation. Uniquement sur RDV en m’appelant au 06 79 46 48 85
Apprentissage des bons réflexes par le jeu
Devenir pro actif dans l'élaboration des menus hebdomadaires - ré-instaurer la notion de repas équilibré - casser les croyances "je n'ai pas le temps de cuisiner" ou "c'est compliqué de cuisiner" - stimuler la créativité et mieux improviser en cuisine
Différents outils pour jouer lors des consultations afin de devenir acteur de sa prise en charge nutritionnelle Découvrir ou approfondir ses connaissances sur : les légumineuses, les céréales complètes, les fruits à coques et graines, les fruits et légumes, le sel...
Aider les diabétiques à mieux comprendre et vivre avec leur maladie - Expliquer les mécanismes du diabète - Aborder la notion de qualité et de quantité de glucides - Mieux comprendre les notions d'IG et de CG - Faire de meilleurs choix alimentaires - Aborder la gestion des aléas au quotidien
Kit repas et menu
Kit épi alimentaire
Kit sucre et diabète
Apprentissage des bons réflexes par le jeu
Devenir pro actif dans l'élaboration des menus hebdomadaires - ré-instaurer la notion de repas équilibré - casser les croyances "je n'ai pas le temps de cuisiner" ou "c'est compliqué de cuisiner" - stimuler la créativité et mieux improviser en cuisine
Différents outils pour jouer lors des consultations afin de devenir acteur de sa prise en charge nutritionnelle Découvrir ou approfondir ses connaissances sur : les légumineuses, les céréales complètes, les fruits à coques et graines, les fruits et légumes, le sel...
Aider les diabétiques à mieux comprendre et vivre avec leur maladie - Expliquer les mécanismes du diabète - Aborder la notion de qualité et de quantité de glucides - Mieux comprendre les notions d'IG et de CG - Aborder la gestion des aléas au quotidien
Kit repas et menu
Kit épi alimentaire
Kit sucre et diabète
Massage drainant corps
Traditionnellement énergiques et vigoureux, les gestes effectués se basent sur différentes techniques utilisées successivement sur différentes parties du corps : jambes, hanches, fesses, bras, dos, ventre, selon les besoins de chacun. L’huile utilisée est neutre du type huile d’amande douce parfois associée à des huiles essentielles spécifiques. • Le palper rouler consiste à pincer la chair entre les doigts tout en roulant la peau. • Les phases de pétrissage, plus délicates, préconisent de légers mouvements • Les effleurages lents qui permettent de chasser les tensions ou rapides pour stimuler le corps et la circulation sanguine • Sans oublier les pressions, tapotements, frictions….
Les massages drainants permettent d’affiner sa silhouette en éliminant efficacement les excès de cellulite en mobilisant les tissus adipeux, redonnant ainsi souplesse et élasticité à la peau. De plus, par leur dynamisme et leur précision, les gestes effectués améliorent l’élimination des déchets métaboliques et des toxines et optimisent la circulation sanguine. Ils recèlent également de réelles vertus re-vitalisantes. Au-delà de ses propriétés raffermissantes et sculptantes, ils diminuent, également, les sensations de jambes lourdes ou d’engourdissement des muscles.
Les séances de massages drainants durent en moyenne 45 minutes et se font 2 à 3 fois par semaine sur un minimum de 10 à 12 séances car seuls des massages pratiqués sur une longue période et de manière régulière permettent d’obtenir des résultats visibles. Il est souhaitable de se faire masser en dehors de la période estivale.
Techniques
Bienfaits
Recommandations
Massage drainant corps
L’huile utilisée est neutre du type huile d’amande douce parfois associée à des huiles essentielles spécifiques. • Le palper rouler consiste à pincer la chair entre les doigts tout en roulant la peau. • Les phases de pétrissage, plus délicates, préconisent de légers mouvements • Les effleurages lents qui permettent de chasser les tensions ou rapides pour stimuler le corps et la circulation sanguine • Sans oublier les pressions, tapotements, frictions….
De plus, par leur dynamisme et leur précision, les gestes effectués améliorent l’élimination des déchets métaboliques et des toxines et optimisent la circulation sanguine. Ils recèlent également de réelles vertus re-vitalisantes. Au-delà de ses propriétés raffermissantes et sculptantes, ils diminuent, également, les sensations de jambes lourdes ou d’engourdissement des muscles.
Les séances de massages drainants durent en moyenne 45 minutes et se font 2 à 3 fois par semaine sur un minimum de 10 à 12 séances car seuls des massages pratiqués sur une longue période et de manière régulière permettent d’obtenir des résultats visibles. Il est souhaitable de se faire masser en dehors de la période estivale.
Techniques
Bienfaits
Recommandations
Les massages drainants permettent d’affiner sa silhouette en éliminant efficacement les excès de cellulite en mobilisant les tissus adipeux, redonnant ainsi souplesse et élasticité à la peau.
Traditionnellement énergiques et vigoureux, les gestes effectués se basent sur différentes techniques utilisées successivement sur différentes parties du corps : jambes, hanches, fesses, bras, dos, ventre, selon les besoins de chacun.
Animation d'un atelier éducatif
Différentes thématiques Groupe de 5 à 8 participants 1h30 à 2h00 au cabinet de Viroflay ou à votre domicile ou encore au sein de votre entreprise, association.
L’équilibre alimentaire Fourchette est baskets Devenir un consommateur averti Déguster en pleine conscience L’assiette végé…
Enfants / Adolescents Adultes / Femmes enceintes Sportifs Personnes âgées Team building
Principe
Thèmes
Public
Tarif : sur devis, en fonction du thème et du nombre de participants.
Animation d'un atelier éducatif
L’équilibre alimentaire Fourchette est baskets Devenir un consommateur averti Déguster en pleine conscience L’assiette végé…
Enfants / Adolescents Adultes / Femmes enceintes Sportifs Personnes âgées Team building
Principe
Thèmes
Public
Différentes thématiques Groupe de 5 à 8 participants 1h30 à 2h00 au cabinet de Viroflay ou à votre domicile ou encore au sein de votre entreprise, association.
Tarif : sur devis, en fonction du thème et du nombre de participants.

Conférences à titre d’exemple :

• Assurez- vous contre le dégât des os
• Mieux manger pour mieux vivre
• Alimentation : mythes & réalités
• Mieux comprendre le diabète et les maladies cardiovasculaires
• Nutrition et mémoire
• Vivre sa journée en vitalité
• Qui dort dîne
• Fourchette et basket

A titre d’exemple, les formations peuvent concerner :

• Le secteur de l’enfance / petite enfance - les crèches
• Le milieu gériatrique – les EHPAD
• Les entreprises
• La restauration collective
• Les aidants familiaux
• Les professionnels du maintien à domicile
• Et d’autres encore…

Des ateliers pratiques de cuisine peuvent compléter ces rencontres.

Où ont lieu les ateliers ?

A mon cabinet, à domicile, en entreprise, au sein d’une association, dans les centres de loisirs, dans les centres sociaux…

Suggestions de thèmes ateliers

• L’os est vivant
• Mieux manger, simplement, au quotidien.
• Parcours sensoriel ou plaisir des sens
• Mieux comprendre le diabète et les maladies cardiovasculaires
• Petit déjeuner et goûter : pourquoi ? pour qui ? Comment ?
• Jouons ensemble
• L’alimentation de l'enfance à l'adolescence
• Mieux manger en attendant le bébé
• L’assiette des séniors
• Fourchette et basket
• Vrai-faux, idées reçues autour de l’alimentation
• L’équilibre alimentaire, parlons-en
• Mieux manger à moindre coût
• Comprendre et décrypter les emballages alimentaires
• Et de nombreuses thématiques encore !

Sans oublier, en collaboration avec des professionnels diplômés, les ateliers de relaxation-sophrologie, de conseils en image mais aussi d’activité physique adaptée, d’aromathérapie, ….
La mise en place d’ateliers est possible au sein de différentes structures : écoles, entreprises, associations, …